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Vou direto ao ponto: esta panela de alumínio anodizado de oito por três polegadas é de longe a minha favorita.É a marca que mantínhamos na pastelaria onde eu trabalhava, o que sempre pedia quando abastecia a cozinha de um restaurante novo e a única coisa que uso em casa.Também não é muito caro;um conjunto de três custará cerca de 36 dólares.

A profundidade extra não apenas beneficiará qualquer bolo (mais sobre isso abaixo), mas também tornará a assadeira mais versátil, podendo ser usada em uma variedade maior de receitas e substituir muitas assadeiras especiais.(Nos meus tempos de restaurante, forrei-os com plástico para usar em vez de grandes moldes de anel para sobremesas moldadas.) A profundidade incomum torna esta forma perfeita para bolos de esponja grossos que devem ser divididos em camadas finas, como génoise ou chiffon, bem como para charlottes, bolo de mousse e até cheesecake também

Este é o estilo de forma de bolo com a qual a maioria de nós cresceu, prontamente disponível em quase qualquer supermercado.As laterais da assadeira são inclinadas, permitindo que uma assadeira descanse dentro da outra, um "recurso" que pode tornar bastante complicado congelar as laterais de um bolo de camadas.À primeira vista, você pode pensar que essas formas produzem um bolo perfeitamente excelente, mas deixe-me chamar sua atenção para algumas áreas problemáticas: a crosta escura e enrugada na parte superior, a crosta marrom grossa na parte inferior e uma faixa ligeiramente mais escura de bolo logo acima dele.Lado Reto, Alumínio Anodizado, Extra ProfundoComo eu disse, meu tipo favorito de panela não é feito apenas de alumínio anodizado;também é ultra profundo, como esta forma de bolo de oito por três polegadas da Fat Daddio's.Esses lados super altos protegem o bolo no forno, permitindo que ele asse macio e pálido, o que significa que a crosta superior ficará delicada e fina acima da migalha úmida e fofa.A proteção adicional oferecida por uma panela de lado alto é especialmente útil para pessoas com fornos que podem ficar um pouco quentes, ou aqueles cujos fornos elétricos têm uma bobina superior poderosa. Lado reto, alumínio anodizado, extra profundo, 9 polegadasA maioria das caixas de mistura para bolo inclui instruções para assar com formas de 20 ou 25 cm, levando muitas pessoas a acreditar que esses dois tamanhos são praticamente intercambiáveis.Mas eles realmente não são: quando você está trabalhando com um cilindro, uma polegada extra de largura representa um grande aumento no volume.Então, quando você estiver usando a mesma quantidade de massa, não apenas o bolo ficará muito mais fino por natureza, mas também surgirá um novo problema: recheio insuficiente.Sem massa suficiente na forma, um bolo não cresce tão bem ou uniformemente;a mudança na área da superfície significa que a massa vai endurecer mais rápido do que pode crescer, levando a bolhas estranhas, rachaduras e manchas na crosta.

Perguntas frequentes

Q1: O que é aço inoxidável JF co., ltd?

JF aço inoxidável co., ltd é uma empresa de catering principalmente em carrinhos, mesas de trabalho, potes, prateleiras de armazenamento, anel de bolo de itens de buffet e assadeira há mais de 10 anos.

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Nossa fé é o cliente em primeiro lugar + qualidade em primeiro lugar + preço acessível, mais de 10 anos de experiência em fabricação de equipamentos de aço inoxidável e exportação.

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Q4: Como fazer Qualidade dos produtos de controle de aço inoxidável JF?

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Q5: Qual é o MOQ de aço inoxidável JF?

Produtos normais de aço inoxidável JF sem necessidade de MOQ e produtos personalizados dependem.

Q6: você pode OEM?

Claro, seja sempre bem-vindo.

P7: posso obter uma amostra para verificar a qualidade antes do pedido?Devo precisar pagar?

Muitos itens podem fornecer amostra grátis, mas precisam cobrar o frete.E alguns itens precisam cobrar taxa de amostra + frete, mas podem reembolsar a taxa de amostra quando você fizer o pedido.Personalize a amostra precisa cobrar o custo da amostra + frete, sem reembolso.

Q8: Qual é o prazo de entrega?

Cerca de 25-30 dias após receber o depósito.

O prazo de entrega da amostra é de 5 dias para produtos normais.

Q9: Como posso pagar?

TT, L/C.

Pequena quantidade de amostra pode pagar via western union, paypal.

P10: posso enviar nosso próprio design?

Claro, se você pudesse enviar o desenho, poderíamos citá-lo dentro de 3 dias.Se apenas me informar algumas fotos ou ideias, nosso engenheiro experiente pode fazer desenhos para você.